Nho đỏ (23 ảnh): Làm Thế Nào để Nuôi Và Chế Biến Cây Nho Vào Mùa Xuân? Mô Tả Hệ Thống Rễ Và Thân, Quả Và Lá, Cách Ghép Và Chăm Sóc

2024 Tác giả: Beatrice Philips | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-18 12:28

Nho đỏ là một loại cây bụi nhỏ rụng lá có vị mọng có lẽ ai cũng biết. Nó mọc trong vùng rừng ở khắp Âu-Á, ven rừng, ven sông, quả lý gai được tìm thấy trong tự nhiên. Nhưng trên các mảnh đất cá nhân, loại cây này phát triển tốt, thường cùng tồn tại với các bụi cây mọng khác và cho một vụ mùa bội thu, nếu tất nhiên, các chủ sở hữu đang quan sát quả nho.

Sự miêu tả

Loại cây này có thể đạt đến chiều cao 2 m, nhưng thường xuyên hơn bạn có thể tìm thấy những quả nho cao từ 1-1,5 m. Chồi của nó có màu xám hoặc hơi vàng, và gỗ gần như màu xanh lục, với hình tâm nhạt. Sự sắp xếp lá của cây cấy là xen kẽ, lá có 3 hoặc 5 thùy, có khía ở mép, cũng như mặt trên nhẵn bóng. Phần dưới của phiến lá thường nhạt hơn nhiều so với phần trên. Tĩnh mạch có thể dậy thì. Cụm hoa của quả nho đỏ không dễ thấy, nhỏ, màu vàng lục, nhưng cũng có thể có màu nâu đỏ. Chúng được thu thập trong bàn chải. Currant nở vào tháng Năm. Quả mọng nước, màu đỏ tươi, vị khá chua. Đường kính trung bình 10 mm.

Rễ cây ăn sâu, ăn sâu vào đất, chọn từ đó mọi thứ có ích cho mình. Nếu bạn trồng nhiều giống nho đỏ khác nhau trên trang web, điều này sẽ góp phần vào quá trình thụ phấn chéo. Nho đỏ thuộc họ chùm ruột. Quả chín muộn hơn quả nho đen … Nhưng điều này là tốt, sương giá mùa hè có thể trở lại không quá khủng khiếp đối với cây. Sản lượng cũng có thể cao hơn so với nho đen cùng loại. Điều này cũng xảy ra bởi vì đỏ chịu hạn dễ dàng hơn . Từ một bụi, bạn có thể thu thập tới 9 kg quả mỗi mùa.

Nếu bạn chăm sóc đúng cách cho cây bụi, nó sẽ kết trái trong 25-30 năm . Nhưng việc chăm sóc cần được toàn diện, bởi vì, ví dụ, việc đậu quả phụ thuộc nhiều vào thành phần của đất. Cây nhanh chóng chọn lọc các chất dinh dưỡng từ nó, và nếu đất không được bón phân kịp thời, lần đậu quả tiếp theo sẽ không đạt hiệu quả tối ưu. Không cần phải nói nhiều về thực tế quả mọng rất hữu ích: nó chứa tất cả các vitamin nhóm B, cũng như C, E, A, H, PP, cũng như các axit béo và khoáng chất .… Sản phẩm này giàu chất chống oxy hóa , nghĩa là, nó chống lại quá trình lão hóa. Nho thậm chí còn được gọi là loại cây làm giảm nguy cơ phát triển các khối u ác tính.

Đúng vậy, nó là giá trị ăn với những hạn chế tuyệt vời cho những người bị bệnh như viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, cũng như bệnh gan.

Các giống tốt nhất

Vài chục loại cây mọng cho phép ngay cả những người làm vườn kén chọn cũng có thể tìm thấy một số lựa chọn có thể chấp nhận được. Và mọi thứ đều được lựa chọn theo yêu cầu.

• Ví dụ, những người có mục tiêu là trồng các loại trái cây lớn nên xem xét kỹ hơn các giống như Fertodi, Viskne, Rondom . Chúng vừa cho năng suất cao, vừa hứa hẹn cho quả to, không sợ dịch bệnh.
• Nếu mục tiêu là tìm ra loại quả lý chua đỏ cũng sẽ rất ngọt, thì bạn nên tìm hiểu về các giống nho này. Svetlana, Lâu đài Houghton, Sớm ngọt ngào .
• Khi mục tiêu chính của việc trồng trọt trông giống như thu hoạch nhanh nhất có thể, bạn có thể chọn giống " Con đầu lòng", "Serpentine", "Victoria ".
• Các giống giữa mùa bao gồm Gazelle, Buzhanskaya , và đến muộn - " Mứt cam", "Hà Lan đỏ ".

Thông thường, cách phân loại như vậy giúp định hướng ít nhất một chút trong các loại giống phổ biến. Tuy nhiên, như đã lưu ý, sẽ có lợi khi có các giống khác nhau trên trang web: một loại bắt đầu chín vào những ngày đầu tiên của mùa hè, những loại khác "thức giấc" muộn hơn, nhưng đây là cách bạn có thể tổ chức thu hoạch liên tục trong vườn.

Sinh sản

Cây giống nho đỏ có thể dễ dàng mua ở bất kỳ thị trường nào, nhưng luôn có rủi ro: người bán, trong hầu hết các trường hợp, phải tin tưởng vào nó. Nếu bạn muốn tự mình kiểm soát quá trình này, thì đã đến lúc bắt đầu tự nhân giống.

Giâm cành

Một cách khá đáng tin cậy mà người mới bắt đầu cũng sẽ tuân theo. Người ta tin rằng những cành giâm cành đã được giâm cành từ chồi hàng năm mọc từ gốc sẽ bén rễ nhanh hơn và dễ dàng hơn. Nhưng hom trồng trên cành hai, ba năm tuổi cũng ra rễ tốt. Điều chính là độ dày của tay cầm ít nhất là 8 mm và chiều dài đạt 20 cm … Thông thường, thu hoạch chất trồng vào mùa thu, sau đó giâm cành được đặt trong hộp có cát ẩm cho đến khi hình thành rễ ở đó. Và cành giâm sẽ phải được giữ trong hộp này trong 3 tháng (hoặc ít hơn một chút), chịu được nhiệt độ + 3 ° C. Sau đó, chúng được loại bỏ dưới tuyết hoặc trong ngăn rau của buồng làm lạnh, và chúng sẽ ở đó cho đến thời điểm trồng.

Hạ cánh trên bãi đất trống trong trường hợp này rơi vào đầu mùa xuân, nó sẽ nghiêng, khoảng cách giữa các mẫu là 20 cm … Chai nhựa được đặt lên trên, lọ thủy tinh cũng có thể được sử dụng. Chỉ nên giữ 2 chồi trên mặt đất từ khi cắt, mọi thứ khác nên nằm trong đất. Sau đó, nén chặt đất, tưới nước, phủ lớp mùn hoặc than bùn mịn. Vào tháng 9, các cành giâm ra rễ sẽ đi đến vị trí cố định của chúng. Tất nhiên, cũng có thể nhân giống nho đỏ bằng hom xanh. Nhưng chúng sẽ hình thành hệ thống rễ quá lâu nên phần mặt đất sẽ phải chịu khối lượng như vậy.

Nói cách khác, một loại cây như vậy có thể được trồng ở một nơi lâu dài chỉ sau một năm, và cây bụi sẽ ra hoa kết quả sau đó.

Vòi

Có thể, phương pháp này sẽ là đơn giản nhất có thể. Bạn cần lấy một bụi non (3-5 năm tuổi, không già), xới đất bên dưới, cho thức ăn vào, tạo rãnh sâu 10 cm trên mặt đất và đặt chồi từ 1-2 năm vào đó . Ở một số nơi, chúng được cố định bằng móc kim loại, và sau đó phủ đất sao cho phần trên nằm trên bề mặt. Khi các chồi phát triển 10 cm, chúng được nhổ vài tuần một lần với đất tơi xốp, ẩm tốt. Các lớp được tưới nước kỹ lưỡng trong suốt mùa hè, không quên chất hữu cơ như lớp phủ xung quanh cây.

Và vào mùa thu, khi các lớp rễ sẽ phải tách khỏi cây mẹ (dù sao thì chúng cũng đã ra chồi), chúng được chia theo chiều dài thành các mẫu riêng biệt, mỗi mẫu có hệ thống rễ riêng. Và bây giờ chúng đã được cấy ghép đến một nơi lâu dài. Một vài năm - và một số trong số chúng sẽ bắt đầu kết trái.

Phân chia bụi cây

Phương pháp này là tốt, nếu đã đến lúc cây phải chuyển đến nơi ở mới, việc cấy ghép đang chờ đợi nó . Trước hết, những cành già cỗi, bị bệnh, dị dạng được loại bỏ khỏi bụi, sau đó đào bụi lên, chia thành nhiều phần. Mỗi bộ phận phải có hệ thống rễ, thân được hình thành hoàn hảo của riêng nó. Các vết cắt được cho phép phát triển quá mức với than nghiền. Và những phần này được gửi đến các lỗ, sẽ sâu hơn các thông số về chất độn chuồng của bụi cây tử cung, ít nhất là 5 cm.

Sau khi trồng, có thể thu ngắn chồi cây đi 20 cm (hoặc ít hơn một chút), tưới ẩm và làm ẩm đất cho đến khi bụi cây mới bén rễ vào vị trí của nó. Quan trọng! Quy trình tách cần được thực hiện với một dụng cụ được mài sắc bén và hoàn toàn vô trùng.

Cây con

Cây con của cây này cũng có thể được lấy bởi chính bạn. Cần chọn những bụi tử cung chất lượng cao: phải khỏe mạnh, năng suất cao, không có dấu hiệu sâu bệnh hại nhẹ. Và bây giờ những bụi cây này nên được "mổ xẻ" - bằng cách giâm cành, hoặc phân lớp, hoặc bằng cách chia bụi.

Nhưng nhìn chung, phương pháp nhân giống bằng cây con thường được hiểu chính xác là mua cây non ở chợ hoặc cửa hàng chuyên doanh. Chúng sẽ chỉ được đưa ra đúng nơi và vào đúng thời điểm

Đổ bộ

Thông thường, các chuyên gia khuyên nên trồng cây bụi vào mùa thu , nhưng vào mùa xuân, điều này cũng có thể được thực hiện khá thành công.

Thời gian

Thời gian tốt nhất cho thủ tục có lẽ là giữa mùa thu . Cây phải có thời gian bén rễ ở nơi mới. Và sau đó vào đầu tháng 7, bạn có thể tin vào vụ thu hoạch đầu tiên (tất nhiên, nếu thời tiết cho phép). Nhưng nếu vào mùa thu không còn có thể trồng nho, bạn không cần phải tuyệt vọng - vào mùa xuân, mọi thứ đều có thể được thực hiện một cách chính xác, nhưng các yêu cầu đối với việc trồng sẽ nghiêm ngặt hơn một chút.

Ví dụ, bạn sẽ phải trồng một bụi cây trong khi chồi chưa nở trên đó. Trái đất vẫn chưa hoàn toàn khô, và đây là một phần vấn đề: cây được gửi xuống đất ngay cả với lá và chồi, tin rằng lựa chọn này đáng tin cậy hơn. Nhưng rủi ro mà bụi cây sẽ không bén rễ là khá lớn.

Vào mùa thu, các cây con bén rễ tốt hơn nhiều, tất nhiên phải xem xét rằng chúng được trồng một tháng trước khi bắt đầu có sương giá.

Lựa chọn chỗ ngồi

Loại cây này được coi là ưa nhiệt, và nếu nho đen phát triển tốt trên đất ẩm, số lượng như vậy sẽ không có tác dụng với màu đỏ. Lý tưởng nhất là cần một khu vực bằng phẳng, dốc phía nam hoặc phía tây nam … Cây nho ưa nắng, ánh sáng tốt, trong bóng râm chắc chắn sẽ không cho thu hoạch như mong đợi. Trong một khu đất trống, trồng nho đỏ cũng không có giá trị: cây sẽ chỉ đơn giản là đóng băng vì gió lạnh. Nhưng nếu địa điểm được bảo vệ, tuyết sẽ đọng lại ở đó tốt, có nghĩa là vào mùa đông, bụi cây sẽ được bảo vệ đáng tin cậy dưới lớp tuyết phủ. Ngoài ra, ở nơi thông thoáng vào mùa xuân và mùa hè, hơi ẩm từ mặt đất sẽ bốc hơi nhanh hơn, và ong ở những nơi yên tĩnh, không có gió sẽ hoạt động tốt hơn.

Nơi tối ưu cho nho đỏ là trong vườn, không xa cây ăn quả (cây thông thường cũng thích hợp), bên cạnh các tòa nhà và hàng rào . Và vì loài cây này xa cây ưa ẩm nhất nên bạn cần chọn nơi có mạch nước ngầm cách bề mặt trái đất không quá 1 m (hoặc tốt hơn là 1,5 m).

Chuẩn bị hố trồng cây

Nó được chuẩn bị trước, như mong đợi, Họ đào một cái hố, kích thước tối ưu là 50x50 cm. Lớp đất canh tác, màu mỡ cao 20 cm được bồi tụ riêng biệt. Đất được trộn với một xô phân trộn, superphotphat được thêm vào đó, cũng như sunfat kali. Nhưng nếu người làm vườn muốn tập trung vào chất hữu cơ, tro gỗ sẽ là nguồn cung cấp phốt pho và kali tốt nhất; đây là công cụ tốt nhất để duy trì sự trao đổi chất trong các mô thực vật.

Công nghệ hạ cánh

Cây con được gửi đến một xô nước và giữ ở đó trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể bắt đầu hạ cánh.

Thuật toán trông như thế này

• Chất trồng được gửi đến hố. Nếu tiến hành trồng theo nhóm ngay lập tức thì giữa các rãnh cần có khoảng cách 2 m.
• Tất cả những thứ này nên được rắc với giá thể sao cho cổ rễ thấp hơn mặt đất 5-6 cm.
• Đất ở vòng tròn gần thân cây phải được nén chặt để tránh các khoảng trống gần rễ.
• Hơn nữa, một rãnh được làm dọc theo chu vi của vòng tròn thân cây, nước được đổ vào đó để làm ẩm cây.
• Mặt đất phải được phủ lớp phủ dày 20 cm.
• Tiến hành cắt tỉa, trên chồi còn lại 4 chồi phát triển (số lượng tối đa).

Sau khi trồng, cây chỉ cần chăm sóc, nhưng nó được coi là một khái niệm đa thành phần.

Các tính năng chăm sóc

Cây bụi này có thể được gọi là không bắt buộc, nó thực sự là tương đối dễ dàng để chăm sóc nó.

Tưới nước

Nếu mùa hè nắng nóng, có hạn, bạn cần thường xuyên làm ẩm mặt đất dưới bụi cây. Cho dù anh ta có thờ ơ với độ ẩm đến đâu, sức nóng sẽ khiến anh ta yếu đi. Để quả nho không bị khô, nước tưới phải có chất lượng cao, không có kẽ hở. Khi đổ quả mà quên tưới nước là một sai lầm rất lớn . Và nếu có một lớp mùn dưới bụi cây, sự bốc hơi ẩm có thể giảm bớt.

Xử lý đất

Rất nguy hiểm nếu không hoạt động, khi thấy lớp vỏ hình thành trong vòng tròn gần thân cây, không cho phép không khí xâm nhập vào đất . Vì vậy, nó phải được nới lỏng, nhưng không sâu lắm, nếu không bạn có thể làm tổn thương bộ rễ. Tất nhiên, nó là mạnh mẽ trong quả lý chua đỏ, nhưng vẫn còn bề ngoài. Và nếu bạn không muốn nới lỏng thường xuyên, một lần nữa, lớp phủ rất hữu ích. Mùn cưa hoặc than bùn thích hợp làm lớp phủ, và cỏ khô sẽ phù hợp. Nhưng điều rất quan trọng là không có rễ cỏ dại trong số này.

Bón lót

Bón phân hữu cơ và khoáng kịp thời là mục đích chăm sóc cần có . Và thành phần của lần bón thúc phụ thuộc vào mùa sinh trưởng của cây nho đỏ. Vào mùa xuân, người ta thường bón phân cho cây bằng các thành phần có chứa nitơ, tức là phân urê hoặc phân mullein.

Sau khi ra hoa, nho đã cần phốt pho để thu hoạch lớn, nhưng nitơ phải được loại bỏ vào thời điểm này. Vào mùa thu, khi quả mọng đã được thu hoạch, rất hữu ích khi cho cây nuôi cấy với phức hợp phốt pho-kali.

Cắt tỉa

Nó là cần thiết để tăng năng suất của bụi cây, nhưng không chỉ vì lý do này . Trong năm đầu tiên, việc cắt tỉa sẽ được hình thành. Một cây bụi trưởng thành, khỏe mạnh thường bao gồm 15-20 nhánh, và 3-4 chồi non nên được bảo tồn mỗi năm. Những cái yếu sẽ phải được loại bỏ, những cái bị hư hỏng cũng phải phát triển hướng vào trong. Nhưng khi cây được hình thành, việc cắt tóc sẽ vệ sinh hơn.

Và việc cắt tỉa vào mùa xuân gắn liền với việc loại bỏ các chồi bị sâu bệnh làm hỏng. Cắt tỉa vào mùa thu và sau mùa đông luôn được thực hiện bằng một dụng cụ sạch, vô trùng; var vườn hoặc chất tương tự của nó được sử dụng để vệ sinh các vết cắt mới.

Bệnh và sâu bệnh

Nho đỏ không phải là loại cây dễ bị nhiễm bệnh và sâu bệnh nhất, tất nhiên, nó rất tốt cho người làm vườn .… Tuy nhiên, khả năng miễn dịch của cô ấy đối với các bệnh không phải là tuyệt đối, điều đó có nghĩa là bạn cần được trang bị đầy đủ thông tin và sẵn sàng giúp đỡ nhanh chóng nếu có điều gì đó xảy ra.

Chúng ta hãy xem những gì có thể gây hại cho quả lý chua đỏ

• Cốc rỉ … Trên lá xuất hiện các đốm đỏ, bên trong xuất hiện các bào tử nấm. Những quả bị bệnh rỉ sắt, cũng như lá, phải được nhổ và đốt. Các bụi cây phải được xử lý bằng thuốc diệt nấm.
• Bệnh thán thư … Một bệnh nấm khác mà nho đỏ mắc phải. Các chấm màu nâu xuất hiện trên tán lá và phía trên chúng. Các lá sẽ biến dạng, và sau đó chúng rụng đi. Một giải pháp của đồng sunfat giúp giải quyết điều không may này, chúng được phun lên cả bụi cây và đất. Và vì vậy cây sẽ phải được xử lý cho đến khi chồi nở trên đó. Nhưng tốt hơn cả là để ngăn ngừa bệnh, và điều này có thể được thực hiện bằng cách phun dung dịch Bordeaux 1% vào bụi cây. Và sau khi cây ra hoa thì nên tiến hành 2 tuần một lần.
• Septoria … Ngoài ra là các đốm nâu với các bào tử trung tâm sẫm màu. Các lá bị ảnh hưởng phải được loại bỏ, các bụi cây phải được xử lý bằng các chế phẩm có đồng trong chế phẩm. Tuy nhiên, thuốc diệt nấm cũng có thể được sử dụng. Tốt hơn hết, trước khi cây ra hoa, hãy phun phòng ngừa nhiều lần với cùng một loại sunfat đồng.
• Bệnh phấn trắng … Nếu quả nho xuất hiện một đốm sáng, chỉ sẫm lại theo thời gian, thì rất có thể đó là điều đó. Lá và quả sẽ rụng, bụi cây chậm phát triển. Thuốc diệt nấm thích hợp để điều trị.
• Cá vàng thân hẹp và bướm đêm … Những loài gây hại này tấn công quả lý chua đỏ thường xuyên hơn những loài khác. Cuộc tấn công có thể được ngăn chặn bằng cách loại bỏ các chồi kém phát triển vào mùa xuân. Sâu bệnh bị tiêu diệt ngay lập tức, các bụi cây được xử lý bằng Aktellik 25 ngày sau khi bắt đầu ra hoa. "Karbofos" hoặc "Nitrofen" có tác dụng chống lại sâu bướm thận, chính xác là trong quá trình sưng thận.