Cách Sử Dụng Bếp Từ? Làm Thế Nào để Bật Nó Lên Và Nấu ăn Trên Nó? Tôi Nên Sử Dụng Chất Tẩy Rửa Nào để Làm Sạch Nó?

2024 Tác giả: Beatrice Philips | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 06:03

Trong mỗi nhà bếp tuyệt đối có bếp, gas, điện hoặc cảm ứng. Nó là một yếu tố không thể thiếu của thiết bị nhà bếp mà chúng ta chuẩn bị thực phẩm. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về bếp từ - làm thế nào để sử dụng chúng, những tính năng nấu ăn với nó, những sản phẩm phù hợp nhất để chăm sóc nó.

Thiết bị và nguyên lý hoạt động

Bếp từ là sản phẩm mới nhất trong sự phát triển của công nghệ nhà bếp, gắn liền với xu hướng tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên và tăng không gian sử dụng trong gian bếp. Tấm cảm ứng hoạt động do lực của dòng điện cảm ứng xoáy, được tạo ra dưới tác dụng của từ trường cao tần có tần số từ 20 đến 100 kHz.

Sử dụng bếp từ thậm chí còn dễ dàng hơn so với sử dụng bếp ga, bạn chỉ cần xoay núm nguồn là bảng điều khiển bắt đầu hoạt động.

Bạn điều chỉnh công suất sưởi bằng công tắc bật tắt hoặc bảng điều khiển cảm ứng, tùy thuộc vào kiểu máy của bạn. Bếp từ thường được trang bị bảng điều khiển với số lượng lớn các chương trình được tích hợp sẵn, giúp bạn dễ dàng sử dụng nhất có thể. Trong số các đặc điểm của việc sử dụng bếp từ, người ta có thể chỉ ra nhu cầu chọn dụng cụ nấu nướng phù hợp để nấu nướng - chất liệu làm ra nó, kích thước của dụng cụ nấu, sự dễ dàng chăm sóc bề mặt của bếp và một điều rất quan trọng. chức năng chặn từ trẻ em.

Làm thế nào để bật và tắt nó?

Để bắt đầu sử dụng bảng điều khiển, bạn phải kích hoạt theo cách sau:

• bạn cần giữ nút "Bật nguồn" trong vài giây;
• khi bảng điều khiển bật, nó sẽ phát ra tín hiệu âm thanh đặc trưng và một menu sẽ xuất hiện trên bảng điều khiển;
• để sử dụng thêm, bạn chọn một bếp điện, đặt công suất sưởi cần thiết hoặc chọn một chương trình phù hợp;
• bảng điều khiển đã sẵn sàng để nấu ăn.

Đối với lần tắt máy tiếp theo sau khi nấu, bạn phải chọn mục tắt máy trên bảng điều khiển cảm ứng hoặc, nếu mục này không được cung cấp, hãy nhấn lại nút “Bật nguồn” trong vài giây cho đến khi bảng điều khiển cảm ứng tắt - như chính chỉ báo hiển thị của thiết bị được bật.

Một số mô hình có chức năng khóa bảng điều khiển cảm ứng. Sau khi nấu, bạn chỉ cần kích hoạt khóa bảng điều khiển và bếp không thể vô tình khởi động cho đến khi bạn mở khóa thông qua bảng điều khiển, điều này sẽ bảo vệ bạn, trẻ em quan tâm nhiều đến mọi thứ mà chúng chưa biết và vật nuôi, bởi vì chúng đôi khi thích thư giãn trên các bề mặt nằm ngang (nhiều con mèo yêu quý).

Ngoài ra, sau khi kích hoạt khóa, không cần tắt bếp nếu bạn đang ở nhà

Làm thế nào để nấu ăn trên đó?

Đối với bếp từ thường sử dụng các loại bát đĩa đặc biệt có đáy dày làm bằng chất liệu sắt từ. Những yêu cầu này là do các nguyên tắc vật lý mà sản phẩm hoạt động. Dòng điện xoáy, tạo ra hiệu ứng nhiệt trên bề mặt của dụng cụ nấu nướng, có ảnh hưởng rõ rệt nhất đến các sản phẩm làm bằng hợp kim sắt từ. Nói một cách dễ hiểu, điều này có thể được mô tả để bếp hoặc bếp kiểu cảm ứng có hiệu quả nhất trong việc làm nóng dụng cụ nấu bằng gang, thép không gỉ hoặc một loại thép khác được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Nếu bạn muốn sử dụng các món ăn thông thường của mình mà không phải mua đồ dùng chuyên dụng, một thiết bị được tạo ra để đánh lừa hệ thống gia nhiệt cảm ứng - một chiếc đĩa đặc biệt - sẽ hỗ trợ bạn. Nó được làm bằng cùng một vật liệu sắt từ mà bạn đặt trên bếp từ, và bên trên nó đặt bất kỳ đồ dùng nào (thủy tinh, nhôm, v.v.). Hóa ra rằng Khi được làm nóng, đĩa sẽ truyền nhiệt năng lên bề mặt bát đĩa, làm nóng đĩa theo cách tương tự và duy trì nhiệt độ cần thiết để nấu.

Có một mẹo nhỏ về cách kiểm tra xem dụng cụ nấu nướng của bạn có phù hợp để sử dụng với bếp từ hay không - lấy một nam châm thông thường và đưa nó lên bề mặt của dụng cụ nấu, nếu có lực hút từ - dụng cụ nấu ăn của bạn vừa vặn.

Về nguyên tắc, việc nấu món ăn yêu thích của bạn trên bếp từ sẽ dễ dàng hơn nhiều - nấu súp, hầm rau củ, rán bánh kếp hoặc bánh kếp, bạn có thể pha cà phê hoặc làm cơm thập cẩm ở Turk yêu thích của mình. Tất cả điều này sẽ dễ dàng hơn, vì bếp từ, với sự hỗ trợ của điều chỉnh công suất, hoạt động theo đúng chế độ hoặc chương trình đã chọn đặt ở đó hoặc do bạn chọn . Sai số không ở các chế độ không vượt quá 1 ° C. Bếp có chức năng giữ ấm rất tiện lợi. Nó cho phép bạn giữ ấm thức ăn đã chuẩn bị trong thời gian dài.

Tùy chọn này rất hữu ích khi nấu một số món ăn lần lượt và đã nhận được rất nhiều phản hồi từ người dùng.

Quy tắc chăm sóc

Đơn giản trong việc bảo trì được coi là một ưu điểm đáng kể của bếp từ, nhưng bất chấp sự đơn giản này, không chỉ trạng thái trực quan của bếp phụ thuộc vào sự chăm sóc của nó, mà hoạt động của bếp từ của bạn cũng phụ thuộc trực tiếp vào việc chăm sóc bề mặt làm việc của nó. Việc thiếu vắng hoặc chăm sóc bề mặt làm việc của bếp không đúng cách rất thường gây ra sự cố thiết bị. Quy tắc vận hành nêu rõ các quy tắc cơ bản để chăm sóc bếp từ và bề mặt của nó.

Khi mua, bạn không chỉ nên đọc hướng dẫn mà còn phải làm theo những gì được ghi trong đó một cách cẩn thận, nếu tất nhiên, bạn muốn bếp của mình làm hài lòng bạn với công việc của nó trong một thời gian dài.

Trên thực tế, việc chăm sóc bếp từ cực kỳ dễ dàng, cần có những điều kiện cơ bản để chăm sóc bếp từ, chẳng hạn như:

• sử dụng các dụng cụ nấu bằng vật liệu sắt từ được khuyến cáo, cố gắng không sử dụng các dụng cụ nấu có chất lượng kém, có thể làm xước bề mặt; nếu bạn sử dụng bát đĩa làm bằng vật liệu không phù hợp để sử dụng, hãy sử dụng bộ chuyển đổi đặc biệt được mô tả ở trên;
• cố gắng tránh các vết xước trên bề mặt làm việc càng nhiều càng tốt, chúng không chỉ làm hỏng vẻ thẩm mỹ của bề mặt mà còn có nguy cơ làm gián đoạn hoạt động của bếp, hầu như không thể loại bỏ các vết xước trên bề mặt thủy tinh-gốm;
• bạn chỉ có thể làm sạch bề mặt của bếp từ khi nó đã nguội hoàn toàn, nếu không bạn có thể bị nứt trên bề mặt gốm thủy tinh hoặc các mảnh vụn;
• bất kỳ loại ô nhiễm nào phải được loại bỏ càng nhanh càng tốt với sự cẩn thận đặc biệt, hoạt động của thiết bị phụ thuộc trực tiếp vào điều này;
• Để làm sạch bề mặt của các tấm như vậy, chỉ cần sử dụng các sản phẩm lỏng, hoàn toàn không có các hạt mài mòn cứng; chỉ nên làm sạch bằng vải mềm; Đối với bạn, có vẻ như nó sẽ không có tác dụng làm sạch cặn cacbon hoặc các chất bẩn khác trong nhà bằng chất tẩy rửa dạng lỏng gia dụng, đừng lo lắng - rất dễ dàng để rửa các vật liệu lạ từ gốm thủy tinh;
• Khi sử dụng bếp từ tại nhà, hãy nhớ rằng khi làm sạch bề mặt, không được dùng chổi, đồ cạo, miếng bọt biển làm bằng vật liệu cứng, có thể để lại vết xước nhỏ hoặc vụn trên bề mặt;
• Sau khi vệ sinh bếp, phải lau bằng khăn mềm khô hoặc miếng bọt biển để loại bỏ cặn bẩn và vết bẩn ẩm ướt, điều này không chỉ mang lại vẻ sáng bóng hoàn hảo sang trọng cho bề mặt làm việc mà còn loại bỏ cặn bột giặt có thể bám trên bề mặt. không biết nó có thể phản ứng như thế nào khi bị nung nóng.

Quan trọng! Bạn có thể mua dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho bề mặt gốm - thủy tinh của bếp từ.

Khi thi công, nó không chỉ loại bỏ bụi bẩn mà còn tạo ra một lớp bảo vệ mỏng và trong suốt trên bề mặt bảng.

Kỹ thuật an toàn

Có nhiều quy tắc để vận hành an toàn bếp từ, trong số đó cần lưu ý những điều sau:

• việc kết nối thiết bị phải được thực hiện bởi một người có kiến thức đặc biệt, người sẽ kết nối chính xác bếp;
• các lỗ thông gió của bếp, thông qua đó thông gió cho không gian bên trong bếp không được đóng kín để đảm bảo thiết bị hoạt động bình thường;
• không để hơi ẩm xâm nhập vào không gian làm việc của tấm;
• chỉ cần vệ sinh và bảo dưỡng bếp từ sau khi đã ngắt hoàn toàn khỏi mạng điện.

Bên trên lò có thể lắp đặt bếp từ. Sóng điện từ do bếp phát ra truyền cách nguồn không quá 3 cm. Nếu trong quá trình lắp đặt, khoảng cách giữa lò nướng và bếp nấu lớn hơn khoảng cách này thì bạn không có gì phải lo lắng.

Để bảo vệ thêm, một số nhà sản xuất lắp đặt một bộ tản nhiệt đặc biệt giúp cách ly sự truyền nhiệt đến các vật thể bên dưới bảng điều khiển cảm ứng, cho phép hoạt động an toàn.

Cũng như các loại bếp khác, bạn cần lắp đặt máy hút mùi trong bếp. Nó sẽ loại bỏ mùi thừa trong quá trình nấu nướng. Câu hỏi này thực sự khiến nhiều người quan tâm. Nhưng ở mọi nơi bạn sẽ tìm thấy câu trả lời giống nhau - không có hệ thống thoát khí đặc biệt cho bếp từ. Và chúng cũng không tương tác với nhau theo bất kỳ cách nào, bạn sẽ khởi chạy từng người trong số chúng một cách riêng biệt.

Các vấn đề vận hành có thể xảy ra

Nếu có bất kỳ trục trặc nào trong quá trình hoạt động của bếp từ, bạn phải tắt nó đi và nhờ đến sự trợ giúp của các bác sĩ chuyên khoa, họ sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề của bạn, vì bếp từ là một thiết bị điện phức tạp. Là một trong những sự cố thường xuyên xảy ra nhất trong quá trình vận hành, một trong những sự cố có thể xảy ra đơn lẻ là việc đánh sập các bộ ngắt mạch cấp điện. Sự cố này xảy ra trong các trường hợp sau:

• Khi có sự cố trong bảng điều khiển cảm ứng, do đó có những thay đổi mạnh mẽ trong hoạt động của hệ thống cảm ứng của bếp, do chúng được kích hoạt bảo vệ - đánh bật cầu dao, do đó làm mất điện trong phòng;
• bếp từ hoạt động không liên tục - điều này có thể do thiết bị hoạt động không đúng cách, vi phạm các thuật toán cho hoạt động của phần mềm bảng điều khiển, nhưng cần lưu ý rằng một số kiểu máy hoạt động ở chế độ gián đoạn như vậy - trong trường hợp này, mọi thứ đều ổn với nó.

Xem video dưới đây để biết các mẹo về cách tốt nhất để vệ sinh bếp từ của bạn.