Hồ Tinh Bột: Công Thức Làm Hồ Tinh Bột. Làm Thế Nào để Nấu Nó Cho Hình Nền ở Nhà? Làm Thế Nào để Chế Biến Nó Từ Tinh Bột Ngô Và Khoai Tây?

2024 Tác giả: Beatrice Philips | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 06:03

Bột nhão nấu từ tinh bột thông thường không thể thiếu trong các hộ gia đình. Một chất như vậy khá dễ dàng để tự chuẩn bị và nó đòi hỏi chi phí tối thiểu.

Các ứng dụng

Hồ tinh bột cho phép bạn hoàn thành nhiều công việc, từ làm đồ thủ công bằng giấy đến dán tường … Như vậy, chất kết dính thích hợp để cách nhiệt cho khung cửa sổ. Chế phẩm mới chuẩn bị được phân bổ đều trên các dải giấy, sau đó các vết nứt trên cửa sổ sẽ được bịt kín. Hồ tinh bột cũng hữu ích để sơn lót cho tường - nó nên được chuẩn bị theo công thức tương tự như để dán giấy dán tường. Nhân tiện, để theo thời gian bọ hoặc ve không xuất hiện trên bề mặt, một lượng nhỏ muối được thêm vào chế phẩm. Sau khi các bức tường được sơn lót với thành phần, bạn có thể tiến hành lớp phủ cuối cùng, đó là giấy dán tường với bất kỳ loại và màu sắc nào.

Hỗn hợp chất lượng cao khi khô sẽ không để lại dấu vết và cho phép bạn trang trí các bức tường một cách gọn gàng.

Để tạo ra các sản phẩm từ giấy papier-mâché, nó được sử dụng thành phần phổ quát của hồ dán . Điểm cộng đáng kể là chất trong suốt không làm bẩn giấy sau khi khô. Chất thường được sử dụng để sáng tạo với ngay cả những đứa trẻ nhỏ nhất - xét cho cùng, loại keo thân thiện với môi trường như vậy không độc hại và không gây dị ứng. Nếu cần thiết, sẽ khá dễ dàng để làm sạch nó từ thảm, sàn gỗ, quần áo hoặc bàn làm việc. Với hồ tinh bột, bạn có thể dán bông gòn để tạo đồ chơi bằng bông, keo dán khung sản phẩm hoặc nối các mảnh giấy màu. Keo tinh bột khoai tây có thể được sử dụng trong sản xuất ván sóng, để xử lý giấy và bìa album, và thậm chí để làm đai hạt.

Nói chung, các thành phần khác nhau có thể được bao gồm trong hồ tinh bột . Bột ngô sẽ tạo ra chất hơi đục và có độ cứng cao. Thời hạn sử dụng hóa ra lâu hơn so với các giống khác. Bột mì có độ cứng trung bình. Sự đa dạng này đặc biệt phổ biến trong đóng sách. Bột khoai tây trong suốt và sạch có đặc điểm là khả năng đông cứng thấp. Nó nhanh chóng bị chua và thay đổi tính chất sau khi ở ngoài trời một thời gian dài.

Bột nhão cứng làm từ bột lúa mạch đen chịu được ẩm ướt và thậm chí thích hợp để dán trong lò nướng.

Công thức nấu ăn từng bước

Cũng có thể nấu hỗn hợp bột từ tinh bột ngô, lúa mì hoặc khoai tây tại nhà. Về nguyên tắc, chúng được tạo ra theo cùng một công thức nấu ăn.

Cổ điển

Để chuẩn bị một chất béo theo công thức cổ điển, bạn sẽ cần bản thân tinh bột, nước sạch, một thùng ủ kim loại và một dụng cụ khuấy . Việc đầu tiên cần làm là rây hỗn hợp qua rây vào một chiếc bát sâu lòng. Sau đó, nước lạnh được đổ vào đó theo tỷ lệ 2: 1. Theo quy định, cứ 2 thìa nước cho 4 thìa tinh bột, và lượng này vừa đủ để làm đồ thủ công hoặc sửa chữa các loại giấy đóng gáy. Đương nhiên, khi lượng thành phần khô tăng lên, thể tích của chất lỏng cũng tăng lên.

Nước được đổ vào tinh bột theo một dòng loãng, đồng thời chất này được khuấy theo chuyển động tròn. Điều này sẽ được thực hiện thuận tiện nhất với một muỗng canh thông thường hoặc dụng cụ đánh trứng. Tiếp theo, hỗn hợp sẽ cần được pha loãng với một cốc nước sôi. Nước một lần nữa được thêm vào trong một dòng chảy mỏng. Các nguyên liệu nên được nhào cho đến khi tạo thành một lớp thạch đặc. Nếu hỗn hợp trở nên quá lỏng, thì có thể để lửa nhỏ trong vài phút.

Trong khi đun trên bếp, nó cũng sẽ phải được khuấy bằng thìa gỗ hoặc silicone mà không được đun sôi.

Sau khi loại bỏ chất kết dính ra khỏi nhiệt, nó sẽ phải được nhào trộn cho đến khi chất này nguội đi. Hơn nữa, để đạt được sự đồng nhất, nó có thể được lọc qua vải thưa. Áp dụng hỗn hợp ngay khi nó nguội . Nhân tiện, nếu không có tinh bột trong cửa hàng, thì giống khoai tây của nó có thể tự nấu được. Với mục đích này, lớp trên cùng được loại bỏ khỏi kg củ, sau đó được chà xát trên máy nghiền thô. Sau khi vắt nước khoai tây bằng cách sử dụng gạc, cần phải để riêng chất lỏng một lúc cho đến khi kết tủa được giải phóng. Sau một thời gian, nước ép được rút hết, và phần lắng khô được sử dụng làm tinh bột.

Những người thợ thủ công Papier-mâché đôi khi cần một loại keo dán để tăng độ bền. Trong trường hợp này, trước tiên tinh bột được giữ trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi có màu nâu rõ rệt. Các cục thu được được nghiền thành bột theo bất kỳ cách nào có sẵn, sau đó nó sẽ vẫn được pha loãng với nước theo tỷ lệ 40 gam trên 100 ml.

Bạn cũng có thể thêm một thìa cà phê đường làm nguyên liệu thứ ba, sau đó tiến hành làm.

Một khả năng khác để tạo ra một hỗn hợp siêu bền là thêm canxi clorua vào chế phẩm . Loại ma túy này với số lượng 40 gam ban đầu được pha loãng trong 600 ml nước và đun sôi. Riêng biệt, 400 gam tinh bột được kết hợp dần dần với 400 ml nước. Hai dung dịch, khuấy liên tục, được kết hợp một cách gọn gàng. Cơ sở keo được bổ sung với 4 lít nước nóng, và toàn bộ hỗn hợp được đun sôi trong vài phút trên lửa nhỏ. Sau khi hỗn hợp nguội, nó phải được ủ trong vài giờ, và sau đó lọc.

Với bột mì

Một số thợ thủ công thích chuẩn bị hỗn hợp sền sệt với việc thêm bột. Trong trường hợp đầu tiên, 3 muỗng canh tinh bột và cùng một lượng bột mì được đổ với 200 gram nước lạnh, sau đó chất này được trộn kỹ. Tiếp theo, một thùng rỗng phải được đổ đầy một cốc nước, sau đó đặt lửa và đun sôi. Một chất bột tinh bột được đổ cẩn thận vào chất lỏng đang sôi, mọi thứ được khuấy và đun sôi trong vài phút cho đến khi có độ sệt của kem chua lỏng.

Hỗn hợp phải nguội tự nhiên trước khi sử dụng.

Trong trường hợp thứ hai, hỗn hợp tinh bột và bột mì cũng được đổ với nước lạnh và ngay lập tức được châm lửa. Trong khi khuấy, chất này phải được đun sôi để có được độ sệt. Khi hỗn hợp nguội, bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ PVA vào. Lọc chất kết dính qua vải thưa, rây hoặc thậm chí là ni lông cũ. Cần phải đề cập rằng Khi thêm bột mì, bạn không nên chọn những loại sẫm màu có thể làm hỏng bóng của một chất nhẹ, gần như trong suốt, và do đó dẫn đến sự xuất hiện của các vết bẩn.

Mẹo ứng dụng

Để tăng độ “dát” cho các bề mặt, trước khi sử dụng, nên cho một lượng nhỏ keo PVA hoặc thậm chí là keo dán gỗ vào để dán, tùy theo mục đích sử dụng . Loại thứ hai phù hợp hơn để tạo ra các sản phẩm thủ công hoặc sản phẩm bằng kỹ thuật papier-mâché, nhưng tuyệt đối không nên dán giấy dán tường để tránh xuất hiện các vệt và đốm vàng.

Ngoài ra, các chuyên gia tin rằng một khối lượng dày hơn phải được chuẩn bị để sửa chữa, và một hỗn hợp chất lỏng thích hợp cho hàng thủ công. Vitriol phải được tiêm vào hồ tinh bột cho hạt giống, đảm bảo khử trùng.

Bạn cũng có thể tăng độ dính của chế phẩm bằng gelatin.

Nên đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào hộp có thể đậy kín . - ví dụ, một hộp nhựa có nắp hoặc một lọ thủy tinh có nắp nhựa. Sẽ thuận tiện hơn khi đổ lượng cần thiết cho công việc vào một chiếc đĩa nhỏ. Hỗn hợp đặc sệt có thể dễ dàng trở lại trạng thái mong muốn bằng cách thêm 30 đến 50 ml nước. Nếu hỗn hợp trên da và khô lại, bạn chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước là đủ.

Có thể tiết kiệm bột nhão quá lỏng bằng cách thêm một thành phần khô - đó là tinh bột hoặc hỗn hợp của nó với bột mì. Tuy nhiên, bạn không nên đổ bột trực tiếp vào hộp đựng cùng với hỗn hợp đã chuẩn bị - điều này sẽ góp phần tạo thành các cục vón cục. Thành phần trước khi khô sẽ phải được trộn với một ít nước trong một thùng riêng cho đến khi đạt được độ sệt như bột. Chất tạo thành được đổ vào hỗn hợp sệt, mọi thứ được trộn đều và đun sôi.

Nấu ăn sai lầm

Những người lần đầu tiên thực hiện dán thường mắc một trong ba lỗi phổ biến. Đầu tiên bao gồm việc đổ hỗn hợp khô ban đầu vào nước mới đun sôi, kết quả là một số lượng lớn các cục được hình thành, và các đặc tính của khối kết dính bị xấu đi. Trước tiên, sẽ đúng nếu trộn bột với một lượng nhỏ nước để làm nở thành phần, sau đó thêm nước sôi vào.

Sai lầm thứ hai trông như thế này: thành phần khô được đổ vào nước, đó là lý do tại sao hình thành các cục vón cục. Mọi thứ sẽ theo chiều ngược lại - tức là, nước lạnh được đổ lên trên tinh bột hoặc hỗn hợp của nó với bột.

Cuối cùng, sai lầm quan trọng thứ ba là thiếu sự khuấy động liên tục. Nếu không làm như vậy, cả tinh bột và bột mì sẽ lắng xuống đáy, tức là hỗn hợp sẽ bị hỏng.

Quy tắc lưu trữ

Nó không được phép lưu trữ hồ quá ba ngày .do đó, ban đầu không nên nấu với số lượng quá nhiều. Nó nên được đặt trong giai đoạn này trong một hộp kín, sau đó được chuyển đến tủ lạnh hoặc hầm. Tuy nhiên, một số thợ thủ công chỉ giới hạn mình trong một chiếc túi nhựa được buộc kín. Điều quan trọng cần nhớ là trong điều kiện bình thường, không bị giảm chất lượng, chất được lưu trữ không quá 24 giờ. Nếu muối hoặc đường có trong các thành phần, thì thời hạn sử dụng của nó sẽ bị giảm.

Hỗn hợp đã đặc lại trong quá trình bảo quản có thể được hồi sinh bằng cách thêm một lượng nhỏ nước sôi, trộn kỹ và lọc. Điều quan trọng là phải loại bỏ tất cả các cục u đã xuất hiện trong thời gian này. Nếu lớp vỏ xuất hiện trên bề mặt, thì chỉ cần loại bỏ nó, nhưng sự xuất hiện của nấm mốc sẽ yêu cầu loại bỏ chế phẩm.